双语工程

1
植物多糖结构解析方法研究进展
景永帅, 马云凤, 李明松, 杨金鑫, 张瑞娟, 张丹参, 郑玉光, 吴兰芳
2022, 43(3): 411-421. doi: 10.13386/j.issn1002-0306.2021010181
2
区块链技术在食品溯源体系中的应用
于坚, 孙嘉笛, 纪剑, 孙秀兰
2021, 42(15): 377-382. doi: 10.13386/j.issn1002-0306.2020070161
3
基于主成分分析和聚类分析综合评价蒸谷米的品质特性
雷月, 宫彦龙, 邓茹月, 张大双, 朱速松, 唐会会, 陈重远, 张志斌
2021, 42(7): 258-267. doi: 10.13386/j.issn1002-0306.2020050209
4
超声辅助酶法提取无籽刺梨果渣中黄酮的工艺优化及其抗氧化活性
杨宗玲, 李晗, 范方宇, 郭磊, 王振兴, 杨代勇, 何晓雪, 林仫发
2021, 42(13): 184-192. doi: 10.13386/j.issn1002-0306.2020090273
5
基于气相-离子迁移谱技术分析烤羊肉串的挥发性风味成分
姚文生, 马双玉, 蔡莹暄, 刘登勇, 张明成, 张浩
2021, 42(8): 256-263. doi: 10.13386/j.issn1002-0306.2020060339
6
植物多糖药理功效研究进展
孟庆龙, 金莎, 刘雅婧, 潘景芝, 崔文玉
2020, 41(11): 335-341. doi: 10.13386/j.issn1002-0306.2020.11.052