委 员（按姓名汉语拼音排序）：
| 艾连中（上海理工大学） | 白卫滨(暨南大学) | 白卫东（仲恺农业工程学院） | 包怡红（东北林业大学） |
| 曹敏杰（集美大学） | 曹雁平（北京工商大学） | 陈 峰（深圳大学） | 陈建设（浙江工商大学） |
| 陈 卫（江南大学） | 陈 颖（中国检验检疫科学研究院） | 崔 波 (齐鲁工业大学) | 崔承弼（延边大学） |
| 邓放明（湖南农业大学） | 丁文平（武汉轻工大学） | 董庆利 (上海理工大学) | 杜 明 (大连工业大学) |
| 范大明（江南大学） | 方亚鹏 (上海交通大学) | 扶 雄（华南理工大学） | 韩剑众（浙江工商大学） |
| 郝利民（军事科学院） | 何东平（武汉轻工大学） | 何国庆（浙江大学） | 何 强（四川大学） |
| 侯俊财（东北农业大学） | 胡秋辉（南京财经大学） | 胡文忠（大连民族大学） | 胡小松（中国农业大学） |
| 江连洲（东北农业大学） | 姜绍通 (合肥工业大学) | 金征宇（江南大学） | 孔保华（东北农业大学） |
| 雷红涛（华南农业大学） | 李 斌 (沈阳农业大学) | 李 斌（华中农业大学） | 李 诚（四川农业大学） |
| 李春保 (南京农业大学) | 李大婧（江苏省农业科学院） | 李 东（北京营养源研究所） | 李洪军（西南大学） |
| 李华（西北农林科技大学） | 李 琳（东莞理工学院） | 李学鹏（渤海大学） | 李永敬（IFF（原杜邦营养与生物科技）） |
| 励建荣（渤海大学） | 廖小军（中国农业大学） | 刘成梅（南昌大学） | 刘东红（浙江大学） |
| 刘光明（集美大学） | 刘 贺（渤海大学） | 刘 鹏（国家乳业工程技术研究中心） | 刘世松 (滨州医学院) |
| 刘学波（西北农林科技大学） | 刘 颖（哈尔滨商业大学） | 刘 源（上海交通大学） | 卢向阳（湖南农业大学） |
| 陆柏益 (浙江大学) | 陆启玉（河南工业大学） | 罗学刚 (天津科技大学) | 罗自生（浙江大学） |
| 马海乐（江苏大学） | 马立志（贵阳学院） | 毛建卫 (浙江科技学院) | 闵伟红 (吉林农业大学) |
| 聂少平 (南昌大学) | 欧仕益（暨南大学） | 潘思轶（华中农业大学） | 潘永贵(海南大学) |
| 乔旭光（山东农业大学） | 邱树毅（贵州大学） | 邵 薇（中国食品科学技术学会） | 单 杨（湖南省农业科学院） |
| 石彦国（哈尔滨商业大学） | 史贤明（上海交通大学） | 孙宝国（北京工商大学） | 唐洪波（沈阳工业大学） |
| 田怀香（上海应用技术大学） | 仝其根（北京农学院） | 汪少芸（福州大学） | 汪张贵（蚌埠学院） |
| 王 颉（河北农业大学） | 王 静（北京工商大学） | 王立峰 （南京财经大学） | 王顺民（安徽工程大学） |
| 王 硕（南开大学） | 王锡昌（上海海洋大学） | 王晓曦（河南工业大学） | 王彦波（北京工商大学） |
| 王永华（华南理工大学） | 王永涛（中国农业大学) | 王玉堂（中国农业科学院农产品加工研究所） | 王昱沣（南京农业大学） |
| 吴燕燕 (中国水产科学研究院) | 相启森 (郑州轻工业大学) | 谢 晶（上海海洋大学） | 谢明勇（南昌大学） |
| 谢 元（北京甜博信息咨询公司） | 徐幸莲（南京农业大学） | 徐 岩（江南大学） | 徐贞贞（中国农科院） |
| 薛长湖（中国海洋大学） | 闫文杰（北京联合大学） | 杨海燕（新疆农业大学） | 杨兴斌 (陕西师范大学) |
| 叶兴乾（浙江大学） | 郁建平（贵州大学） | 曾名湧（中国海洋大学） | 曾晓房（仲恺农业工程学院） |
| 张和平（内蒙古农业大学） | 张红星（北京农学院） | 张坤生（天津商业大学） | 张 民（天津农学院） |
| 张 娜（哈尔滨商业大学） | 张铁华（吉林大学） | 张 岩（河北省食品检验研究院） | 张宇昊(西南大学) |
| 张志胜 (河北农业大学) | 章超桦（广东海洋大学） | 赵国华（西南大学） | 赵黎明（华东理工大学） |
| 赵谋明（华南理工大学） | 赵前程 (大连海洋大学) | 赵学伟（郑州轻工业大学） | 赵 勇 (上海海洋大学) |
| 郑宝东（福建农林大学） | 郑 磊（合肥工业大学） | 郑喜群（黑龙江八一农垦大学） | 周雪松 (广州合诚实业有限公司) |
| 朱蓓薇（大连工业大学） |
