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在北京市食品学会年会上讲话
1988(01):3-4.
摘要
如何提高蒸汽系统的热效率介绍自由浮球式疏水阀
严云魁
1988(01):5.
摘要
抚松县国营第二参场概貌
1988(01):6-7.
摘要
蔬菜类罐头系列产品研究试验技术报告
袁苗禾
,
刘石达
1988(01):7-12.
摘要
糖水美国雪瓜罐头加工工艺
魏庆云
1988(01):13-16.
摘要
利用杂肉生产香肠衣
1988(01):16.
摘要
一种新型的连续式高温短时杀菌装置——压力密封阀式连续杀菌装置
1988(01):17-19.
摘要
发酵保健饮料的制法
1988(01):20-22.
摘要
金银花晶的制造方法
1988(01):23-24.
摘要
凉酒汽水
1988(01):24-25.
摘要
日本低热卡甜味料的现状和将来
1988(01):25-32.
摘要
无臭大蒜素的提取及其系列产品研制
1988(01):32-36.
摘要
食品工业上的亲水胶体
1988(01):36-40.
摘要
鲜骨资源在儿童食品中的开发和利用
林亚华
1988(01):41-43.
摘要
优质食品——无壳瓜子
蒋莹
,
黄美英
,
朱赓伯
,
顾萱娣
,
王尉平
1988(01):44-45.
摘要
未来的色素——非吸收色素
1988(01):46-48.
摘要
神奇的改良剂
1988(01):49.
摘要
一种新式的物料切碎设备
1988(01):50.
摘要
皇冠盖的改进
1988(01):51.
摘要
水果渗析脱水——渗透剂对产品干燥特性和质量的影响
1988(01):52-56.
摘要
粉末压缩——造粒工艺在食品工业中的应用
1988(01):56-57.
摘要
新型玉米食品亟待开发
1988(01):58-60.
摘要
苹果渣综合利用探索
李勤
1988(01):61-64.
摘要
文摘
1988(01):64.
摘要
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