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赵萍, 王莉, 蒲育林, 王雅, 林樱姬, 亓文静, 杨明峰. 不同品种马铃薯在不同生长期褐变的规律研究[J]. 新宝登录入口(中国)有限公司, 2010, (11): 101-104.
DOI:
10.13386/j.issn1002-0306.2010.11.089
引用本文:
赵萍, 王莉, 蒲育林, 王雅, 林樱姬, 亓文静, 杨明峰. 不同品种马铃薯在不同生长期褐变的规律研究[J]. 新宝登录入口(中国)有限公司, 2010, (11): 101-104.
DOI:
10.13386/j.issn1002-0306.2010.11.089
不同品种马铃薯在不同生长期褐变的规律研究
赵萍
,
王莉
,
蒲育林
,
王雅
,
林樱姬
,
亓文静
,
杨明峰
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实验利用色差仪探究了7个品种的马铃薯在不同生长时期,块茎切面暴露于空气中的褐变规律。结果表明,马铃薯的品种及生长时间对其褐变有显著性影响(P<0.01);随着马铃薯生长期延长,其褐变强度增大;成熟期的7个马铃薯品种相比较,陇薯3号最不易发生褐变;并且建立了马铃薯褐变随时间变化的一元二次回归方程,得出马铃薯的褐变强度随暴露于空气中的时间延长而增大。
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