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中国精品科技期刊2020
苏小琴, 马燕, 杨秀芳, 孔俊豪, 左小博, 赵明. 组学技术在茶学研究中的应用研究进展[J]. 新宝登录入口(中国)有限公司, 2017, (18): 333-340. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2017.18.063
引用本文: 苏小琴, 马燕, 杨秀芳, 孔俊豪, 左小博, 赵明. 组学技术在茶学研究中的应用研究进展[J]. 新宝登录入口(中国)有限公司, 2017, (18): 333-340. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2017.18.063
SU Xiao-qin, MA Yan, YANG Xiu-fang, KONG Jun-hao, ZUO Xiao-bo, ZHAO Ming. Progress of researches in tea science by omics technologies[J]. Science and Technology of Food Industry, 2017, (18): 333-340. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2017.18.063
Citation: SU Xiao-qin, MA Yan, YANG Xiu-fang, KONG Jun-hao, ZUO Xiao-bo, ZHAO Ming. Progress of researches in tea science by omics technologies[J]. Science and Technology of Food Industry, 2017, (18): 333-340. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2017.18.063

组学技术在茶学研究中的应用研究进展

Progress of researches in tea science by omics technologies

  • 摘要: 基因组学、转录组学、蛋白组学和代谢组学等组学技术具有高通量、高灵敏度和系统性的特点,已成为生命科学研究中的强有力工具,也为茶学研究提供了新的方法。研究者应用组学技术开展了茶树栽培育种、种质资源特性、茶叶生理生化、茶叶加工及贮藏等多方面研究,获得了重要进展,本文综述了组学技术在茶学研究中的应用情况。 

     

    Abstract: Omics technologies including genomics, transcriptomics, proteomics, metabolomics and etc., have characteristics with high-throughput, high sensitivity and systematic.They provided powerful tools in life science research.Omics technologies have been broadly applied in tea science, and provided novel theoretical basis and approaches to study on tea cultivation and breeding, tea germplasm resources of tea plant, physiology and biochemistry of tea plant and tea processing of tea plant.In this work, the progress of researches by omics technology in tea science was reviewed.

     

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